רוטב ויארז'
רוטב וִיאֶרְז', מילולית "רוטב בתולה" הוא רוטב לימוני ממוצא צרפתי. למעשה, לשני רטבים יש את השם הזה: הידוע ביותר והחדש יותר יחסית, שזכה לפופולריות בקֶרב הנובל קוויזין, מכיל עגבניות בצורת קוביות. הרוטב השני הוא העתיק יותר.
- חיתוך גלי
- חיתוך גלי הוא חיתוך שמותיר משטח גלי על המזון. החיתוך יכול להיעשות כדי לשפר את המרקם או את התכונות הפיזיות של מזון. טוגנים בחיתוך גלי עשויים
- פלוניארד
- פלוניארד הוא קינוח מהמטבח הצרפתי
- לחמניות סהר
- לחמניות סהר ובשמות שונים נוספים קיפליצה, קיפלי או קיפרל היא לחמניית שמרים מסורתית שמגולגלת ומיוצרת בצורת סהר לפני האפייה
- דאקואז
- דאקואז היא עוגת קינוח מהמטבח הצרפתי
- קירשנמיכל
- קירשנמיכל הוא קינוח נפוץ מהמטבח הגרמני. הוא נקרא לפי אזורים שונים בגרמניה בשמות רבים: Kirschenplotzer, Kärscheblotzer, Körschmichl, Kerschemiel, Kirschenjockel, Kirschpfanne
- בוכטלן
- בוכטלן הן סוג של לחמניות מתוקות
- בולו דה רולו
- בולו דה רולו הוא קינוח ברזילאי לאומי טיפוסי, ממדינת פרנמבוקו
- קוטלובינה
- קוטלובינה היא מאכל בשר קרואטי מטוגן ומבושל מהעיר זאגרב ומסביבת צפון-מערב קרואטיה. זהו מאכל עונתי פופולרי הנאכל במהלך האביב והקיץ ושייך למנות
- טורוש
- טוּרוֹש הוא סוג של גבינה העשויה מחלב בקר. זהו מאכל מסורתי באזור Međimurje שבצפון קרואטיה
- שעועית אפויה
- שעועית אפוייה או שעועית עם נקניקיות הוא מאכל רומני מסורתי וניתן למצוא אותו ברוב אזורי המדינה